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南青食品

美國CAB牛柳

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簡介

+ 是牛的腰大肌，肉質細嫩最好，價錢當然也是最高，脂肪少，超勁冧，超靚棗紅色，適合keep fit又想食得招積嘅朋友 #何謂安格斯認證？ Certified Angus Beef (簡稱 CAB )除了必須是產自黑安格斯肉牛(具備51%全黑的皮毛顏色或載入安格斯血統名冊)之外，其屠體品質(Quality)和產精肉率(Yield)更須符合CAB專案所訂定的嚴格標準，才有資格印記CAB的權威標誌。 解凍方法： 將食用份量從冰箱取出，放4℃雪櫃約8－10小時作自然解凍，索乾牛扒後,兩邊灑上鹽和黑椒調味燒熱隻鑊直至冒煙，落一圈油,上下兩面大火1分鐘，四邊細火30-45秒熄火後，可以淋上牛油同迷迭香，靜置5分鐘後可以享用 保存方法： 冷凍-18℃以下

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